Freitag, 10. August 2012

Glasdrehteller in der Gastronomie

chinesische Esskultur am Drehteller 

chinesischer Glasdrehteller
fotolia.com peanuts © Alvin Teo
Im China-Restaurant der besseren Preisklasse nicht mehr wegzudenken: Separès mit großen runden Esstischen, in deren Mitte sich eine drehbare Servierplatte aus Glas befindet. Dies mag für unsere Sinne etwas ungewohnt erscheinen, deutet aber auf eine ganz alte und traditionelle asiatische Esskultur hin. Beim gemeinsamen chinesischen Essen werden alle Gerichte und Beilagen auf einem Glasdrehteller in der Tischmitte platziert von dem sich jeder bedient. Dabei gilt zu schnelles drehen als unhöflich. Die mittig plazierte Servierplatte hat den Sinn, dass jeder gut an die Speisen herankommt und sich von allem bedienen kann. Deshalb haben dort auch persönliche Dinge wie das eigene Trinkglas nichts zu suchen.
Früher waren im alten China die Drehteller aus Holz gearbeitet, heute verwendet man als Material Glas oder Stein. Die maschinelle Fertigung erlaubt einen ruhigen und stabilen Lauf der runden Glasscheibe.

Keine neue Erfindung - der Glasdrehteller beim Chinesen

Der Glasdrehteller gehört zu den Klassikern in der asiatischen / chinesischen Küche. Heute kennen wir ihn alle aus dem Chinarestaurant. Chinesische Restaurants erfreuen sich steigender Beliebtheit, nicht zuletzt hat diese Esskultur dazu beigetragen, sich beim probieren verschiedener Geschmacksrichtungen wohl zu fühlen. Die Durchmesser der Glasscheibe betragen 60 oder 80cm, es gibt aber auch Sonderanfertigungen mit noch grüßerem Durchmesser. Die Glasdrehteller haben aber nicht nur in der Gastronomie Einzug gehalten. Man findet sie mittlereise auch zunehmend in Privathaushalten. Glasteller im Durchmesser von 60cm sind ausreichend für runde Esstische mit einem Durchmesser von 120cm oder für eckige Esstische mit einer Kantenlänge von 120cm. Als Faustregel kann man sagen, dass zwischen Tischkante und Glasservierteller ca dreizig Zentimeter Platz für den Platzteller bzw. den eigenen Essteller sein sollte.
Chinesische Glasdrehteller gibt es in verschiedenen Designs je nach Geschmack mit silbernen oder goldfarbenen Verzierungen und mit aufgedruckten Motiven. Die bunten Motive werden an der Unterseite der ca 10mm dicken Glasplatten aufgedruckt.
Details und technische Daten finden Sie unter www.chineseroundtables.com

Freitag, 15. Juni 2012

Glasversiegelung durch NANO-Technologie

Autoscheiben werden mit der Zeit matt und reflektieren nachts das Licht entgegenkommender Fahrzeuge sehr unangenehm. Alternde Frontscheiben sind nicht nur dem Verschleiß durch Scheibenwischer ausgesetzt sondern altern auch zeitbedingt. Matte Windschutzscheiben stellen ein Sicherheitsrisiko dar! Hier kommt die NANO Technologie zum Einsatz. Nano Partikel sind winzig klein und härten Oberflächen von Glas, Autolacken und imprägnieren auch Textilien und Cabriodächer. Aber nicht nur Autoscheiben können mit NANO-Technik veredelt und Versiegelt werden. Fensterscheiben, Bootverglasung, Plexiglas ... nahezu alle glatten Oberflächen werden durch die Versiegelung vor wettereinflüssen geschütz, Regenwasser perlt ab und die Oberfläche wird bis zu dreifach so hart wie Original. Quelle:  Autoscheibenversiegelung Hamburg

Sonntag, 4. Dezember 2011

Neu- und Reparaturverglasungen

GLASVERSAND24 vom Glaserei Meisterbetrieb Silvio Jaap hat mit seiner neuen Internetpräsenz für noch mehr Üversichtlichkeit gesorgt, alle Dienstleistungen und Glasarten finden Sie nun auf einen Blick. GLASVERSAND24  verglast Ihre neuen Metall- Kunststoff- oder Holzfenster sowie Türen mit Glas oder Plexiglas für optimalen Wärmeschutz und Isolierung. Wählen Sie aus unterschiedlichsten Glasarten und fragen Sie nach den neuen schall- und wärmedämmenden Gläsern spez. Wärmeschutzglas und Isolierglas der neuesten Generation. Für optimale Sicherheit sorgen zahlreiche einbruchshemmende Gläser, die Sie und Ihr Heim gegen Einbruch und Diebstahl schützen. Eine große Auswahl an Sondergläser sorgt für eine unverwechselbare und eigene Gestaltung von Räumen und Fassaden. Ein eigener Reparaturdienst repariert Ihre defekten Gläser schnell und unkompliziert: Glaserei Jaap tauscht defekte Scheiben kurzfristig und fachgerecht aus. Reparaturverglasungen Hamburg und Norddeutschland. Bitte rufen Sie im Schadensfall an und vereinbaren einen kurzfristigen Termin. Eine einfache und schnelle Abrechnung mit Ihrer Glasversicherung ist ebenfalls möglich.

Samstag, 6. August 2011

Branchenverzeichnis Hamburg

Ein neues innovatives Branchenverzeichnis für Hamburg ist ab sofort verfügbar, der Herausgeber ist das HamburgPortal und die Medienvertretung Hamburg. Das unter Branchenverzeichnis-Hamburg.de erreichbare Branchen-Verzeichnis ist eine Auskopplung aud dem jungen Stadtportal für Hamburg. Weitere spezielle Kategorien sind zum Beispiel ein Veranstaltungskalender für kulturelle und kulinarische Veranstaltungen sowie ein Gastronomie Führer für die beliebtesten Restaurants in Hamburg und Umgebung.
Links zum Thema: Branchenverzeichnis Hamburg
Veranstaltungskalender Hamburg
die besten Restaurants Hamburg

Mittwoch, 4. Mai 2011

Verbundsicherheitsglas

Der Hamburger Glasgroßhandel stellt eine Infoseite über VSG Verbundsicherheitsglas zur Verfügung, auf der man sich über Kennzeichnung, Aufbau und Herstellung von Verbund-Sicherheitsglas informieren kann. Auch über typische anwendungsgebiete von VSG kann man sich hier informieren. Das Glas kommt beispielsweise im Haus- und Wintergartenbau zum Einsatz. Im Fassadenbau bietet Verbundsicherheitsglas die Möglichkeit für vollverglaste Fassaden. Es kann in planer oder gebogener Form hergestellt werden und ergibt dadurch interessante architektonische Variationen. Verbundsicherheitsglas besteht aus zwei oder mehreren Glasscheiben, zwischen denen sich eine reißfeste Folie befindet. Es wird in vielen Anwendungsbereichen als Sicherheits- und Schutzglas eingesetzt. Seit dem 1. März 2007 gilt für Verbundsicherheitsglas eine Kennzeichnungspflicht.
Quelle: VSG Verbundsicherheitsglas

Sonntag, 20. Februar 2011

Glas Hamburg

Glas Lieferanten, Hersteller und Großhandel finden Sie jetzt auf HamburgPortal.de
Das junge Hamburger Stadtportal wurde neu sortiert und überarbeitet, u.a. mit vielen neuen Rubriken, Veranstaltungskalendern und Tipps und Infos zur Glasindustrie und Glasversand:
Branchenverzeichnis >> Glas >> Hersteller, Lieferanten, Glasgroßhandel
ähnliche Themen: Brandschutzglas, Wintergartenverglasung und Wärmeschutzglas. Auch zu diesen Themen finden Sie passende Eiträge auf http://www.hamburgportal.de/

Mittwoch, 7. Juli 2010

Glasgeländer im Gewerbebau und öffentlichen Einrichtungen

Für den Einkaufszentrum- und Gewerbebau bieten BALARDO Ganzglasgeländer revolutionäre Einsatzmöglichkeiten und Vorteile für Bauherren und Architekten und reduziert grundlegend den Planungs-, Kosten- und Montageaufwand. BALARDO Glasgeländer überzeugen durch Flexibilität im Einsatz. Mit dem zusätzlichen Nachweis der Ballwurfsicherheit ist das Glas-System auch für die Anwendung in Turn- und Spielhallen, Hallen mit Mehrzwecknutzung sowie in Schulen geeignet. Zur exakten Ausrichtung der Glaselemente und Glasplatten in dem Glasgeländer-System stehen Klemmkeile in verschiedenen Ausführungen zur Verfügung. Da die Glasscheiben ohne Bohrung nur eingeklemmt sind, können beschädigte Scheiben einfach und schnell ohne Demontage der Tragkonstruktion ausgetauscht werden. Herstellung und Vertrieb: BLUHM & PLATE Glasgroßhandel Hamburg Barsbüttel. Für technische Details und ansprechpartner besuchen Sie die Homepage der Glasabteilung und Website für Glasgeländer.